今年上半年，河源高新區各項經濟指標持續增長，規上工業總產值、規上工業增加值、固投等指標保持兩位數的增長，大批項目投產上規出效益，廣東百家鮮食品科技有限公司就是其中之一。廣東百家鮮食品科技有限公司于2020年投產，當年實現3000萬元產值達到規上企業標準，今年預估可達6000萬元產值，計劃2022年實現年產值再翻一番的目標。

廣東百家鮮食品科技有限公司（下稱百家鮮食品科技）是深圳市百家味食品有限公司于2015年在河源高新區成立的新公司。百家鮮食品科技不僅拓展原先深圳公司的研發、生產和銷售規模，2019年還開創體驗式旅游參觀工廠項目，設立食品文化博物館、客家文化美食街、親子體驗及親子教育區。

2020年投產當年上規

百家鮮食品科技在河源高新區占地100多畝，員工150人，設有10條生產線，主要產品以醬油、番茄沙司為主的調味醬和雞精、雞粉等粉料，規格產品種類達200多種，面向全國各地區銷售，主要銷售往珠三角地區，主要銷售領域為家庭和餐飲行業。百家鮮食品科技在2020年投入生產，雖因疫情影響公司未滿負荷生產，在投產當年仍然實現3000萬元產值，達到規上企業標準。據該企業負責人介紹，百家鮮食品科技今年每月產值達500萬元，預計年產值可達6000萬元，較去年翻一番。雖然受疫情影響銷量有所減少，但總體發展態勢良好。

長遠規劃穩中向好

百家鮮食品科技主要發展方向是渠道下沉，向縣城、鄉鎮發展，以同質同量、高性價比占據下沉市場。同時，百家鮮食品科技計劃開發新產品線，定位高端產品，與華南農業大學、東北大學等高校合作研發零添加、高營養的健康高端產品，以滿足市場需求。百家鮮食品科技明年的產值目標較今年再翻一番，達到1.2億元。

打造工業旅游企業

打造工業旅游企業，是百家鮮開創體驗式旅游參觀項目的目標，也是長遠的發展規劃。此項目占地8000多平方米，設立有三層體驗館，一樓主要是融合百家鮮和河源客家文化，以參觀體驗的方式讓游客了解客家文化，體驗百家鮮企業文化。二樓以廣東飲食文化展示為主，含美食品嘗、活動表演等。三樓是企業發展文化展示、產品工序展示以及商品自主選購等區域，供游客深入體驗百家鮮文化，更好地了解百家鮮，提升品牌美譽度。該項目將與旅行社合作，主要以學生參觀旅游等產、學、研項目為主，吸引珠三角地區組織家庭旅游、企業交流等，提高自有品牌知名度，打造工業旅游企業。該企業負責人表示，該項目將促進企業文化建設，助力企業品牌營銷。

工業旅游實際上是一種特殊的廣告，企業開展工業旅游會吸引消費者主動上門，從而了解現實和潛在市場需求、掌握市場動向、培養現實顧客和潛在顧客，最終做到企業研發和市場“零距離”對接。參觀工業企業，對消費者而言體驗了生產制造的樂趣；對企業而言，展示了工廠的實力、生產規模和管理優勢，取得消費者的認同和信賴，實現口口相傳，擴大品牌影響力。

（本報記者 鄧燕琴 通訊員 謝彥）