○本報訊 記者 葉春雨 今年以來，和平縣市場監(jiān)管局堅持把校園食品安全工作放在突出位置，以“五個堅持”切實保障廣大師生食品安全，筑牢校園食品安全防線。

堅持規(guī)劃先行，統(tǒng)籌謀劃。縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教育局、縣衛(wèi)健局、縣公安局、縣人社局印發(fā)《和平縣校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，成立工作領導小組和排查整治專班，推動校園食品安全排查整治工作有效落實。

堅持守牢底線，壓實責任。推動落實包保責任制，指導包保干部落實“三張清單加一項承諾書”制度，對發(fā)現(xiàn)的問題實施跟蹤整改。督促落實校（園）長負責制和“日管控、周排查、月調度”工作制度，并實行集中定點采購機制，夯實承包經營企業(yè)主體責任。壓實教育行業(yè)管理及市場監(jiān)管責任，充分發(fā)揮各級責任主體作用，形成工作合力，有效防范校園食品安全風險。

堅持注重實效，狠抓落實。縣市場監(jiān)管局對學校食堂、校園周邊餐飲單位等進行全覆蓋檢查；同時，通過“互聯(lián)網+明廚亮灶”監(jiān)控平臺，及時將問題反饋給各學校，并加強問題整改“回頭看”，確保問題整改到位。截至目前，全覆蓋檢查3輪次，檢查學校食堂304家次，檢查學校食堂承包經營企業(yè)18家次，檢查校園周邊食品經營單位305家次。

堅持靶向發(fā)力，錨定能力提升。縣市場監(jiān)管局積極開展餐飲監(jiān)管技能提升培訓、“向先進看齊，以榜樣為范”食堂管理經驗交流活動，并組織學校食堂從業(yè)人員通過“食安快線”APP進行線上培訓考核，進一步提升食品從業(yè)人員風險防范意識和規(guī)范操作能力，切實防范食品安全風險。

堅持共治聯(lián)動，優(yōu)化社會共治。縣市場監(jiān)管局積極開展“食品安全知識進校園”活動，動員廣大師生發(fā)揮主人翁精神，主動參與食品安全監(jiān)督，有效提升師生安全意識和防范能力。同時，利用媒體平臺公布校園食品安全舉報電話、郵箱，推動形成家、校、社共同監(jiān)管的良好局面。