○本報訊 特約記者 黃新 通訊員 何敏雯 近日，連平縣人大常委會檢查組到忠信鎮中心幼兒園和縣南山實驗學校開展食品安全包保責任制督導工作，推動落實食品安全“兩個責任”。

當天，檢查組一行先后到忠信鎮中心幼兒園和縣南山實驗學校，實地察看學校食堂，詳細了解食品加工區域環境衛生、食品儲存和餐具衛生等情況。

檢查組要求，一要完善安全管理體系。各相關部門和學校要建立健全食品安全風險防控的動態管理機制與食品安全自查制度等，配備食品安全總監或食品安全員，嚴格執行進貨查驗、生產經營過程控制、出廠檢驗等制度要求。二要抓好常態化防控。全面落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，對發現存在的問題積極督促整改；落實集中用餐陪餐制度，了解師生有關訴求；使用“互聯網+明廚亮灶”系統，按要求開展食品安全自查、線上巡查和風險隱患排查。三要強化應急處置。要制定食品安全事故處置方案，及時研判解決隱患，確保不發生食品安全問題。四要加強宣傳和培訓。對從業人員進行食品安全法律、法規、標準、知識培訓，強化考核管理；對學生開展食品安全與營養健康科學知識普及和宣傳教育，提升學生食品安全意識和健康素養。