■工人們正在生產(chǎn)腐竹。經(jīng)過一年的建設(shè)，圓寶富竹廠日前順利投產(chǎn)。陳小玲 司徒小玲 攝

○本報(bào)訊 記者 陳小玲 通訊員 黃麗嫻 日前，龍川縣麻布崗鎮(zhèn)壯士村舉行圓寶富竹廠一期開業(yè)暨產(chǎn)銷對(duì)接簽約儀式。

據(jù)介紹，圓寶富竹廠一期由壯士村鄉(xiāng)賢投資500萬元興建，從事豆制品生產(chǎn)，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)腐竹30萬公斤以上，并通過發(fā)展黃豆種植解決撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種問題，助力鄉(xiāng)村振興。在縣、鎮(zhèn)兩級(jí)黨委政府和深圳市駐麻布崗鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)的重視和指導(dǎo)下，經(jīng)過一年的建設(shè)，圓寶富竹廠順利投產(chǎn)。

走進(jìn)圓寶富竹廠生產(chǎn)車間，進(jìn)料車間、分揀房、煮漿機(jī)、烘干房、包裝車間一應(yīng)俱全，現(xiàn)代化的生產(chǎn)車間干凈衛(wèi)生、簡潔明亮，工人們正在忙碌著。車間外，新生產(chǎn)的腐竹裝箱上車后，將運(yùn)輸?shù)交浉郯拇鬄硡^(qū)市場。“產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)的泉水和黃豆以龍川古法工藝制作，堅(jiān)持‘零添加’，口感和外觀俱佳。”圓寶富竹廠廠長王偉信說。

“以前我們從壯士村走到珠三角，現(xiàn)在回到家鄉(xiāng)，就是想實(shí)實(shí)在在為村里做點(diǎn)事，通過產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)村民一起致富，為家鄉(xiāng)振興發(fā)展出一份力。”龍川縣圓寶豆制品有限公司負(fù)責(zé)人郭嫣莉介紹，該公司將通過“公司+農(nóng)戶+合作社”的模式，引導(dǎo)帶動(dòng)村民從事黃豆種植、豆制品生產(chǎn)和余料加工，預(yù)計(jì)可帶動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)完成產(chǎn)值超千萬元，從而解決撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種問題，讓村民實(shí)現(xiàn)在“家門口”創(chuàng)業(yè)和就業(yè)。

“青山綠水生圓寶，富竹繁花啟壯圖。”圓寶富竹投產(chǎn)當(dāng)天，在產(chǎn)銷對(duì)接簽約環(huán)節(jié)，來自深圳、廣州、東莞等粵港澳大灣區(qū)城市的銷售商和分銷渠道代表分別與該廠簽訂購銷協(xié)議，將優(yōu)質(zhì)的豆制品“端上”粵港澳大灣區(qū)居民的餐桌，品嘗舌尖上的美味。此外，為了表彰為壯士村腐竹產(chǎn)業(yè)作出貢獻(xiàn)的熱心人士，壯士村還特地為4位來自粵港澳大灣區(qū)的朋友授予“壯士村榮譽(yù)村民”稱號(hào)。

據(jù)悉，龍川縣制作豆制品歷史悠久，明朝洪武年間龍川縣腐竹制作就非常盛行，因東江流域水質(zhì)尤為適宜制作豆制品，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的腐竹具有“香、軟、甜、糯”的特點(diǎn)，且是當(dāng)?shù)厝酥赂坏漠a(chǎn)品，故稱為“富竹”。