隨著和路雪、哈根達(dá)斯、鐘薛高等高價(jià)冰淇淋產(chǎn)品的誕生，有心人會(huì)發(fā)現(xiàn)，我們身邊的雪糕似乎越來(lái)越貴了。不少人甚至認(rèn)為，超過(guò)5元甚至是十幾元一支的冰淇淋，比普通雪糕、冰棍相比更好、更高級(jí)。

關(guān)于冰淇淋的價(jià)格與品質(zhì)，很難用一分價(jià)錢一分貨來(lái)判斷，更不用提是否有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)了。造成冰淇淋價(jià)格差異的原因有很多，如食品原材料的價(jià)格、市場(chǎng)的供需、產(chǎn)品營(yíng)銷的方式、產(chǎn)品品牌的溢價(jià)等。消費(fèi)者可以放心的是，無(wú)論是高價(jià)冰淇淋還是低價(jià)冰淇淋，只要是符合國(guó)家冰淇淋生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，至少在安全性上是有保障的。

冰淇淋，冰涼卻又富含熱量。在購(gòu)買冰淇淋這種預(yù)包裝食品時(shí)，不僅要關(guān)注產(chǎn)品的配料表，更要關(guān)注包裝上的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽，這個(gè)標(biāo)簽?zāi)軌驇椭M(fèi)者判斷是否適合購(gòu)買，了解其營(yíng)養(yǎng)健康信息。

據(jù)了解，冰淇淋的加工制作過(guò)程中，會(huì)涉及到糖、脂肪、蛋白質(zhì)等原輔料的添加，正是因?yàn)槿绱耍苛芡还谝愿邿崃渴称返臉?biāo)簽。建議消費(fèi)者在購(gòu)買冰淇淋時(shí)，要根據(jù)自己和家人的具體情況，以及冰淇淋的能量值等指標(biāo)，來(lái)綜合判斷是否適宜購(gòu)買。比如有體重管理需求的消費(fèi)者，在購(gòu)買時(shí)就需要看一下冰淇淋的熱量值。通常，標(biāo)簽中標(biāo)注的熱量是指100克可食部分的能量數(shù)值，而并非一支或者一桶冰淇淋的熱量，具體吃一支或者一桶冰淇淋會(huì)攝入多少熱量，取決于冰淇淋尺寸的大小。以一個(gè)體重正常、從事輕體力勞動(dòng)的成年人為例，女性每天的能量推薦攝入量是1800千卡，男性是2250千卡。而100克冰淇淋的熱量往往可達(dá)150千卡以上，有的品種甚至能達(dá)到250千卡以上。消費(fèi)者不妨計(jì)算一下，自己吃一支或一桶冰淇淋，相當(dāng)于給自己補(bǔ)充了多少熱量，占推薦能量的比例是多少。

（彭沖）