○本報訊 記者 鄒茹玉 日前，第38屆全國青少年科技創新大賽落幕，我市參賽學生凌晨睿以《無糖食品知多少》榮獲大賽青少年科技創新成果競賽二等獎。這是我市首個參加全國賽并獲獎的項目。

據悉，全國青少年科技創新大賽是一項面向全國中小學生和科技輔導員開展的綜合性科技創新成果展示與交流活動。由市科協推薦的《無糖食品知多少》（參賽者：市四小學生凌晨睿）獲得本屆大賽二等獎，該作品曾先后獲得第18屆河源市青少年科技創新大賽青少年科技創新成果競賽一等獎、第39屆廣東省青少年科技創新大賽青少年科技創新成果競賽項目一等獎和大賽最高榮譽“廣東省科協主席獎”。

凌晨睿的科技創新之旅始于一次超市購物經歷。他在零食區偶然聽到一位顧客提到“無糖酸奶”，引發了他的好奇心：“無糖食品真的無糖嗎？”回到家后，他立即上網查找資料，并結合科學課上的知識，決定對無糖食品進行研究。通過訪談和調查，他收集了大量關于無糖食品的數據，并使用斐林試劑對多種標注為“無糖”的食品進行了成分分析，結果發現許多所謂“無糖食品”的糖分含量并不符合國家規定的“無糖”標準。在指導老師曾希倩、朱麗梅、劉倩倩的指導下，他將研究結果形成系統項目材料，并得出了具有科技創新性的結論，同時提出建議：相關部門應進一步規范食品標簽管理，并提醒消費者在購買食品時要仔細查看配料表和營養成分表。

近年來，我市深入貫徹落實《全民科學素質行動規劃綱要（2021—2035年）》，多措并舉，積極開展青少年科學素質提升行動。