○本報訊 記者 田紅秀 楊堅 李成東 特約記者 藍天明 張小建 近日，東源縣“柳上美人”茶園1500畝春茶全面實現(xiàn)機器采摘，大幅提升采摘效率，大大降低了人工成本。

在東源縣柳城鎮(zhèn)“柳上美人”茶園，工人們拿著超輕的無刷電動采茶機，穿梭在一排排茶壟間。據(jù)茶園師傅介紹，這種超輕的無刷采茶機工作效率高，工作量相當(dāng)于人工采茶的5倍以上，每天可采80—150斤鮮葉。

河源柳上美人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司相關(guān)負責(zé)人說，從今年開始，1500畝茶園全面實現(xiàn)機器采摘。這一變革有效降低了人工成本，相比傳統(tǒng)人工采摘，成本降低約30% 。通過機械化作業(yè)，采摘效率大幅提升，以往人工采摘需45天，現(xiàn)在機器采摘僅需15天。

據(jù)了解，2014年，返鄉(xiāng)青年陳鳳創(chuàng)立河源柳上美人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。該公司打造的東源“柳上美人”茶園位于海拔800米的柳城鎮(zhèn)石側(cè)村半嶂山。10多年來，陳鳳結(jié)合半嶂山優(yōu)質(zhì)自然環(huán)境，大膽創(chuàng)新，引種臺灣品種金萱茶，堅持采摘一芽兩葉嫩芽制作茶葉，嚴格把控生產(chǎn)標準，從鮮葉篩選到成品茶出廠，設(shè)置多道質(zhì)量檢測關(guān)卡，確保茶葉品質(zhì)穩(wěn)定、安全。在茶葉加工環(huán)節(jié)，創(chuàng)新采用曬青、萎凋、搖青、揉捻、手工發(fā)酵、烘焙提香等制茶工藝，利用現(xiàn)代化設(shè)備精準控制發(fā)酵、烘焙等關(guān)鍵工藝參數(shù)，使茶葉香氣、口感更具特色，最大程度保留茶葉營養(yǎng)成分，提升產(chǎn)品品質(zhì)和市場競爭力。經(jīng)過多次試驗和創(chuàng)新，“柳上美人”紅茶逐步獲得業(yè)界認可。

“柳上美人”紅茶的卓越品質(zhì)，離不開持續(xù)創(chuàng)新的制茶工藝與科技賦能。近年來，河源柳上美人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司積極開展產(chǎn)學(xué)研合作，與河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院攜手成立“河源市紅茶工程技術(shù)研究中心”，與省農(nóng)科院共同打造“茶葉創(chuàng)研新質(zhì)生產(chǎn)力示范基地”。2020年，該公司引入先進的現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備，包括紅茶連續(xù)化自動加工生產(chǎn)線和五層茶葉智能色選機，極大提升生產(chǎn)效率和茶葉品質(zhì)。據(jù)統(tǒng)計，截至2024年，該公司不僅實現(xiàn)自產(chǎn)干茶超10噸，還通過茶青收購、代加工及茶葉色選等多元模式，產(chǎn)出干茶超20噸。

“柳上美人”規(guī)模不斷擴大，也為當(dāng)?shù)貛砻黠@的社會效益。據(jù)統(tǒng)計，目前河源柳上美人生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司帶動石側(cè)村及周邊村500多戶村民種茶增收，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)茶園面積達5000畝。