○本報訊 記者 張平 特約記者 廖志良 近日，江東新區黨委書記朱永生，黨委副書記、管委會主任楊志分別到碧桂園學校、城東學校開展食品安全“兩個責任”督導工作。

在碧桂園學校，朱永生走進學校食堂加工區、操作區、餐具消毒間等區域，仔細檢查了解食堂環境衛生、食品進貨渠道等情況，詳細詢問學生餐飲標準、學校食品安全管理制度落實、食品安全“兩個責任”機制落實等情況。

朱永生強調，學校食品安全關系廣大師生的身體健康和生命安全。各級各部門要深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全工作的重要論述，把保障食品安全放在首位，確保學生“舌尖上的安全”。校園食品安全是學校工作的重中之重，學校要認真履行食品安全主體責任，繃緊食品安全這根弦，切實把好采購、貯存、加工、制作等每一個環節，做好全鏈條食品安全風險防范；要嚴把校園食品安全關，把好進貨渠道，注意營養搭配，讓學生吃得健康、吃得放心；要強化食堂管理人員、從業人員的學習培訓，明確崗位職責，不斷提高精細化管理水平，筑牢校園食品安全屏障。相關職能部門要強化監管，持續做好學校日常食品安全督導檢查，做到食品安全風險隱患及時發現、排除到位，為廣大師生營造健康、安全的校園環境。

在城東學校，楊志深入檢查食堂食品加工區、操作區、倉庫等場所，了解食堂環境衛生及食品進貨、加工、留樣等各個環節的工作，查閱食堂主體責任“日管控”“周排查”“月調度”等相關記錄。

楊志強調，食品安全無小事，學校食品安全更是關系到青少年的健康成長和學校的和諧穩定，學校要高度重視食品安全工作，嚴格落實食品安全主體責任，把學校食品安全工作抓實抓細抓到位，全面筑牢校園食品安全防線。要嚴格把控食品原材料質量、加工等各個環節，從源頭上把好食品安全關，將食品安全管控防范措施落實到位，全力守護廣大師生“舌尖上的安全”。市場監管部門要落實監管責任，對學校食品持續開展抽樣檢查，全面提升食品安全水平，確保師生吃得安全、吃得放心。城東街道要嚴格落實屬地管理責任，消除食品安全隱患，保障廣大師生飲食安全。