○本報訊 記者 梁昕 李何山 楊李維 昨日，“河源米粉”首家旗艦店——源粉飄香·河源地標美食餐廳開業。

據介紹，源粉飄香·河源地標美食餐廳位于市區雅居樂花園一期永豐路南側的臨街商鋪，總建筑面積約350平方米，分上下兩層，可同時接納100人就餐。該店以打造河源米粉的形象店、品牌店、示范店為目標，將進一步擦亮河源美食品牌，提升“河源米粉”品牌的知名度、美譽度，推進河源米粉產業高質量發展。

走入店內，開放式的廚房可以讓顧客清晰地看到廚師精心制作每一份米粉的過程，增加了互動性和透明度。店內座無虛席，服務員們忙碌地穿梭于各個餐桌之間，許多顧客在品嘗完米粉后紛紛豎起大拇指。用餐后的市民溫先生表示，下次會帶朋友們一起來品嘗。

據悉，該店將保留豬腳湯粉、豬雜湯粉、肉丸湯粉等傳統地道客家米粉，并推出特色海鮮湯粉、萬綠湖湖鮮湯粉、滋補燉湯、特色小菜等，滿足各類人群在早、中、晚餐的口味需求?！霸捶埏h香”品牌經營負責人陳道立說：“店內多種口味的米粉能夠滿足多類人群的需求，希望更多的人來店里品嘗河源米粉，認識河源?！?/p>

接下來，源粉飄香旗艦店在認真經營好“河源米粉”的基礎上，將積極謀劃“河源米粉”品牌連鎖與加盟拓展計劃。