■柳城鎮半嶂優質茶葉種植基地 本報記者 楊堅 攝

核心提示

一葉興一業，一茶富一方。茶葉作為東方流行了數千年的飲品，傳承著千年傳統文化，也承載著鄉村振興的夢想。

近年來，柳城鎮立足自身資源稟賦，依托好資源和好生態，以項目建設為抓手，大力發展茶葉產業，幫助更多農戶實現家門口就業，實現了農戶、集體雙增收，讓“小葉子”成為富民大產業。目前，柳城鎮石側村、黃洞村、上洞村均以種植茶葉為主，全鎮茶葉（成品茶）年產量約37.7噸，其中紅茶7.5噸，綠茶30.2噸，“柳上美人紅茶”榮獲全國名優茶金獎、廣東十大茗茶、廣東最受網絡歡迎十大名茶等獎項。

塑造品牌 茶葉產量質量雙穩定

柳城鎮石側村的半嶂山，層層疊疊的茶山望不到盡頭，寒風吹過，綠意翻涌，在云霧間別樣迷人。半嶂山最高海拔880米，常年云霧繚繞，晝夜溫差大，水土氣候適宜茶葉自然生長。

“現在茶園種植面積有3000畝，11月起已經開始了茶樹修枝施肥，為制作今年冬茶、明年春茶做準備。”河源柳上美人生態農業有限公司（下稱柳上美人有限公司）總經理陳鳳說，公司采取“公司+基地+村民+農民專業合作社+村委會”的運營模式，帶動1500多戶村民種茶致富，每年給村集體帶來13萬元的收入。公司還長期聘請當地村民參與茶園管理、茶葉采摘和茶葉加工等工作。

優質的農業產業帶動鄉村振興發展。石側村黨支部書記張麗華表示，隨著茶產業的不斷壯大，村里的留守婦女有了更多就業機會，村民的收入提高了，鄉村振興也更有底氣。

目前，柳上美人有限公司種植有龍井43號、臺灣金萱、梅占、鐵觀音、苦丁茶、鳳凰單叢等品種，茶葉年產量為25噸，年產值為4300萬元。為了加快推動茶產業發展，該公司參與了省級現代茶葉產業園項目，并建設自動化生產線，目前該生產線可日處理茶青1.75噸，生產干茶0.7噸。

陳鳳表示，今年基地新的加工廠投入使用后，已向龍川縣新田鎮及東源縣上莞鎮、葉潭鎮、康禾鎮等地的產業基地收購茶青，力爭制作出更多更好的茶葉。

在柳城鎮黃洞村與石側村交界處，也有一片茶園，滿眼青蔥，飽含綠意。

“這是村里的‘致富山’‘金茶山’，每年都為村集體增加收入。”黃洞村村民黃新忠說，在粵財控股和市委改革辦的幫扶下，黃洞村村委會利用這片茶山向茶葉專業種植合作社入股50萬元，讓村集體每年有5萬元的分紅，持續8年。茶葉種植專業合作社也為村民提供了更多的就業機會。

如今，黃洞村茶葉種植、制作、收購、包銷初步構建起閉環模式，黃洞村被劃入東源縣規劃的藍口柳城產茶區。

在鎮黨委、政府的帶動推廣下，柳城鎮茶產業穩步發展。“柳上美人”獲得了多項認證和榮譽，包括無公害農產品、有機食品、2021年廣東十大茗茶、第四屆亞太茶茗杯銀獎、廣東省第十三屆粵茶杯銀獎等。東源縣新偉茶葉種植專業合作社獲得茶葉浪青機、茶葉渥堆機等國家專利。

科技賦能 推進茶產業提質增效

科技創新是引領發展的第一動力。“這款茶是有花果巖香的，采用的是春茶的茶青、一芽兩葉的采摘標準，氨基酸含量比較高。”陳鳳向記者介紹說，這是該公司今年剛研發的一款紅茶，目前已經在市場上銷售。

記者了解到，當初在制作“柳上美人”過程中，柳上美人有限公司就將制作烏龍茶的搖青工藝，創新融入紅茶制作工藝中，同時使用重發酵、重烘焙技藝。而在這之前，專家們認為這三點不能相互融合，但該公司成功了。

推動茶葉產業健康發展，科技力量是核心，人才是關鍵。

在2023年“紫金蟬茶杯”廣東省茶業行業加工職業技能競賽暨第六屆全國茶業職業技能競賽廣東分賽區比賽中，柳上美人有限公司吳粵卿獲銅獎。“傳統的鍋式炒茶鍋底加熱時間長、鍋壁受熱不均，炒出來的茶葉品質、口感、外形均有影響。”吳粵卿說，現在從事農業與以前不同，“科技”二字很關鍵，公司一直在不斷改進制茶工藝，以期生產出更多優質好茶。今年有了生產線的加持，公司對冬茶的制作更有信心了。

柳上美人有限公司引進的自動化生產線采用不銹鋼滾筒炒茶方式，大大降低了茶葉的損耗，確保每一批茶葉都保持葉片的完整。目前，柳上美人有限公司已建設成為集茶葉種植、生產、加工、銷售、技術培訓、電子商務、生態旅游觀光于一體的綜合性企業。

以茶興旅，以旅促茶。柳城鎮以“旅游+茶產業”的思維創新茶旅融合方式，依托現有茶園，促進一、二、三產業融合，著力打造集茶葉種植、生產加工與銷售、茶文化傳播及旅游、觀光、度假等于一體的茶產業鏈，推進茶產業提質增效，賦能鄉村振興，助推“百千萬工程”落地見效。

■組稿：本報記者 王亞嬌 李成東 楊堅

特約記者 藍天明 張小建 通訊員 陳海波 彭冰

■稿件統籌： 李成東